M&H Classic je single malt viski prve izraelske destilerije viskija – The milk & honey distillery, koja se nalazi u Tel Avivu.

M&H Classic sazreva u vrućoj klimi (pod suncem Tel Aviva) u najboljim eks-burbon buradima i specijalnim STR buradima za crveno vino. (Sazrevanje u vrućoj klimi znači da viski brzo stari, ali značajno graciozno. Viski koji se pravi u toplijem vremenu poprima specifičan teroir koji daje jedinstvene ukuse koji se donekle razlikuju od svojih starinskih pandana.)

Viski ima lagan i uravnotežen karakter. Miris poseduje nežnu, slatkastu notu vanile, praćenu svetlim hrastovim i cvetnim notama. Na nepcima, pored slatkoće vanile, osećamo karamelu i med, koji su balansirani hrastovim notama i blagom pikantnošću crnog bibera. Završnica je kratka, ali delikatna. Hrastove note zadržavaju se neko vreme u nepcu uz lepu laganu pikantnost.

• Ocena iz Viski biblije 2023: 92 (autor: Jim Murray)